 |
| أكلة جزائرية: طاجين الكفتة بلفطر |
طاجين الكفتة بلفطر
المقادير وطريقة التحضير
دجاج +بصل و فص توم مرحي + زيت نقليهم نضع الماء وعندما تغلي نحط الفطر المعلب ونخليهم يطيبو
لحم مفروم نحط فيه بيضة معدنوس فلفل اسود خبز يابس ملح وكركم الكل لميهم
نضع في الوسط جبن ابيض ونشكل كريات او إصبع كما تحبي نضعهم في البيض ثم الفرينة ونقليهم في الزيت وعندما يحمارو
نحطهم في المرق