طريقة تحضير شوصون بالخضر

طريقة شوصون بالخضر

هاد العجبنة غزالة كاتجي كاتدوب في الفم فيها

-كأس حليب دافئ

-كاس زيت

- قبصة ملح

- معلقة كبيرة د سنيدة

-معلقة صغيرة ديال خميرة الخبز

- و نزيدو الدقيق حتى تجمع العجين و ندلكوها حتى نحصلو على عجين لين و نخليوها تخمر 20 دقيقة.( عبرت بكاس العنبة)

- ناخدو بصلة كبيرة مشلظة نديروها تشحر في الزيت مع شوي ملح و ابزار حتى تذبال و نزيدو عليها

- 3 خيزوات محكوكين رقيق

- 3 كورجيطات محكوكين رقيق

نخليو الخليط حتى يطيب و نزيدو معلقة صغيرة ديال الهريسة + الزيتون أخضر مقطع صغير + المعدنوس

نخلطو العناصر حتى تنساجم مع الخليط و نطفيو عليه.