 |
| كيفية تحضير غريبة الشهدة |
كيفية تحضير غريبة الشهدة
غريبة الشهدة
المقادير
150 غ الزبدة الحيوانية
قبصة الملح
جوج ساشيات فاني
نصف كاس كوك محمر
ربع كاس الزيت
نصف كاس سنيدة
نص خمارة
جوج معالق كبار الفرميسيل
جوج بيضات
الدقيق الكافي لجمع العجين
طريقة التحضير
كنخدم الزبدة والفاني والسنيدة مزيان كظيف البيض والزيت كنخدم كلشي مزيان حتى كيولي الخليط بحال بوماد كنزيد الكوك ونص خمارة والدقيق كنحاول نجمعها غير باطراف الاصابع حتى كتجمع ومن بعد كنزيد الفرميسيل وصافي كنشكلها كرات صغار يكون الوزن ديالهم 21 غ وكندوزها فالسنيدة وكنرشم بالطابع دالشهدة كنحط الحلوى فالاطة مفرشة بورق الطهي
وكندخلها للفران مسخن من قبل العافية غير التحت حتى كتحمر لي من التحت وكنهبطها تذهب من الفوق وبالصحة والراحة