 |
| كفتة مشوية في الكوكوط(طنجرة الضغط) بمذاق الشوى |
حضريها في 10 دقایق,تتجي روعة في المذاق و سهلة التحضير كفتة
قزبور
ملح.
تحميرة.
کمون.
ابزار
سکنجبیر.
راس ملعقة قرفة زيت الزيتون.
الطريقة
في الكوكوط نديرو شرائح البصلة نتبلوها بشوية ملح و ابزار و زیت الزيتون ثم وريقات المعدنوس غیر تشحر شوية و نستفو الكفتة نسدو الكوكوط غير تبدا تصفر الكوكوط و نقصو العافية مزيان و نحسبو 10 دقائق و نحلو عليها إلى بقات فيها المرقة خليها تنشف شوية بالصحة والعافية