كيفية تحضير فطيرة بالبيض والجبن

كيفية تحضير فطيرة بالبيض والجبن

المقادير

2 بيض نصف كوب حليب

نصف كوب كريمة سائلة

5 ملاعق ك طحين

ملح، فلفل اسود

رشة سكر

2 ملاعق كبيرة زبدة

بذور الخشخاش (اختيارية)

نصف كيس خميرة كيميائية.

الحشو:

جبن (النوع المتوفر لديكم).

طريقة التحضير

نخلط الحليب والكريمة والبيض، بالخلاط اليدوي ،نضيف الزبدة، الملح والفلفل الاسود والسكر ونواصل الخفق، ثم الطحين وبذور الخشخش والخميرة ونخلط جيدا، نترك الخليط يرتاح قليلا قبل طهيه،نطهوه في مقلاة

خاصة نضع الحبة الاولى ثم الثانية، ونضع الحشو بينهما، ثم نتركه على النار ليذوب الجبن بالصحة و الراحة.