سندويتشات عصرية

سندويتشات عصرية

العجين

3كيسان فرينة

ملعقة سکر،ملعقة خميرة خبز ملح ، ربع كاس زيت

نخلط كلش معا بعض ونلم العجينة بالحليب

الدافئ حتى تولي عجينة طرية نعجنها مليح مدة

حتى ل10دقائق.ونغطيها ونخليها تخمر

بعد ما تخمر نقسمها كريات متوسطة نفتحهم

ونشكلهم مستطيلات او دوائر نغطيهم وتخليهم

يخمرو 10دقائق ندهنهم.بالحليب ونطيبهم

ملازمش يحما رو.بزاف مالتحت ونحيدهم

الحشوة:

دجاج مقطع مربعات صغار+عصير حبة ليمون

زيت +موطارد+ملعقة صغيرة طماطم مصبرة

هريسة +ملح +فلفل اسود+بابريكا+كركم

سكنجبير+توابل دجاج +توابل ماريني

ثوم بودرة

نخلط كلش معا بعض ونخليه يرتاح

على الاقل ساعتين ونطيبو في مقلة تكون

سخونة جيداحطيت فيها شوية زبدة

ونخلي يطيب ويتجمر علا نار متوسطة

لك سيدتي