طريقة تحضيرحرشة بسميدة القمح محشوة بالزيتون والجبن والزعتر

طريقة تحضيرحرشة بسميدة القمح محشوة بالزيتون والجبن والزعتر

طريقة تحضيرحرشة بسميدة القمح محشوة بالزيتون والجبن والزعتر

حرشة بدقيق القمح محشوة بالزيتون والجبن والزعتر

نصف كيلو سميدة القمح
شويه سكر
شوية ملحة
خميرة كيماوية
نص كبير كاس زيت زيتون
الحليب اقل شويه من نصف لتر كتجي هي جارية شويه باش تجيلنا رطبة
 نبسسوا السميدة بالزيت ونضيفو ملح قليل من السكر غير باش يعطيها لون ونضيفوا خميرة نقصت شويه من 7 غرام واضفت الحليب كنخلطها غير بملعقة تجي شويه جارية كنخليها تشرب على ما نوجد المقلى وندهنها بزبدة
الحشوة.

Preparation of the harassment

 الزيتون بانواعه احمر اسود اخضر مقطع صغير نضيفله علبة جبلي وشويه زعتر نخلطهم مزيان كنفزك يدي في الماء نعمل كويرة صغيرة نعمل فجوة في الوسط نحشيها بملعقة من الجبن والزيتون نسد عليها مزيان ونمرغها في سميدة القمح شويه كنعدلها غير في يدي بدون اطار ونعملها في نقلى مكنعمل الثانية حتى كنقلب الاولى وكنضغط عليها بشويه في نفس الوقت كنقادها على الجوانب من نقلبها للمره الثانية ننتقل نعمل الثانية وهكذا